-
不管你挥没挥手,也不管你心存多大的留恋,当你撕下2005年最后的一张日历时,时间老人还是平静的对你说了声“BYEBYE”!
人活着总喜欢憧憬明天的美好,这是积极向上的一种生活态度,但回望和总结自己走过的一年也是必要的,其目的还是为了明天的一路走好。
对于2005年的中国酒海来说,表象的平静还是难掩掀起的几股震撼的浪潮:两个《管理规范》的实施吹响了整顿酒类市场的号角;商务部即将颁布的《酒类流通办法》让行业闻到了春天的气息;纯粮标志的认证,引得众名酒企业争先恐后;古井税务问题的暴光引人警醒……。
但与前几年相比,05
年的市场总体表现进一步趋于了理性。展望2006,也就是国家“十一·五”计划的第一年,我们的酒类行业在这一年又将发生怎样的变化呢? 2006,白酒界谁主酒海?
对于这方面的预测,似乎显得没有太大的新意。五粮液、茅台、剑南春、泸州老窖四大巨头雄霸白酒界的格局在未来两三年内难有大的变数,要说有“动静”,也只可能是产生在相互间的销售总收入方面缩小一些差距而已。
除了这四大门户和几个老名牌之外,就是他们的一些当红子品牌能在全国市场上的继续“风光”了。而相当一部分子品牌们虽然也身披着他们的外衣,狐假虎威、虚张声势般的高举高打,但想达到当初投资贴牌时的“宏伟目标”估计难度太大,虽然在2006版的中国白酒字典里,“圈钱”两字已经很难看到!
诸侯称雄仍将是2006年白酒行业的一景。各地方势力在继续夯实各自的城堡之际,觊觎周边市场。而在这一年里,众诸侯们也将纷纷推出一两款自己的高端品牌“试水”外埠市场。
开赴高端市场的“战船”上“乘客们”越来越多,“身体单薄者”将被挤落酒海,要是“水性”再不佳,“呛水”和“淹死”的更不在少数。
白酒年份酒概念的炒作将再上一个台阶,稍有实力的厂家在这一年里会瞄准这个卖点而纷纷推出自己的“十五年”,预计年份酒市场的竞争开始升级。
随着《酒类商品流通管理办法》及配套规范的实施,市场流通秩序将走向有序,为具有竞争力的名优白酒创造了良好的经营环境和赢利空间。因此可以预测,国产名优白酒的销售在一定程度上会再上一个台阶。
2006年,黄酒行业振兴的转折年!
作为2005年受央视招标政策“照顾”的黄酒行业,在2006年将进入全面的竞争阶段,虽然在这之前各大品牌间也存在着一定程度上的竞争。但在进入06年之后,全国性的市场争夺战升级在望,从东风绍兴酒厂的央视竞标、收购嘉善黄酒厂到更名为会稽山绍兴酒有限公司等一系列大的举措来看,古越龙山因率先在央视“露脸”而“一山独高”的局面将被打破。而原有的市场格局也面临新的变化:会稽山不再只顾恋家门口市场,而是(已经)布局包括港澳台在内的全国省会城市;塔牌在做好出口创汇的同时,也将加大对国内市场的投入;女儿红则将奋起直追,更不敢掉以轻心而被“掉队”;古越龙山也决不会拱手相让眼前的“老大”位置……。种种迹象表明,今年的中国黄酒界将精彩纷呈,“两山一塔红四方”、“沪上势力呈一霸”的格局将构建起该行业的主要版图。值得欣慰的是,超强阵营的绍兴兵团和睦相处、有序竞争对黄酒业的良性发展提供了保障。
由于具有很大的市场潜力,较高的利润空间和较小的投资风险等特点,黄酒行业会成为酒界新一轮的投资热点。
2006年,将是黄酒界由地域品牌大面积步入全国性品牌成败的转折年。
啤酒三巨头市场优势凸现
随着国内啤酒市场第一阵营青岛、燕京、华润雪花的全国布局基本形成,华南区域、华东区域将成为三大企业血拼的主战场。行业集中度也将大大提升,前三名企业的市场份额估计将超过10个点的增幅,由05年的30%左右上升为40%。
企业间的竞争由单纯的外延扩张竞争升级为综合的内涵式竞争,提高品牌运作能力、财务管理能力、销售管理能力以及行业价值链整合将成为2006年的主旋律。行业将大大提高品牌投入费用,较之前几年的收购投入将是一个很大的亮点。收购成本提高,可被收购的工厂越来越少。重量级的企业并购案不会象前几年那样频繁。但少量的自建工厂扩张行为也会在06年有所表现。
农村市场、高档夜店市场、现代零售市场等机会市场将成为全国性品牌型企业重点发展的业务,销售范畴由单纯的主流市场转变为全面的市场进入。
外资企业与本土企业间的竞合关系将进入中国啤酒行业第二次高潮期,主要表现在企业业务进入的细分交织程度加剧、市场行为差距减少、外资与合作的本土企业的战略互动更为显著。不排除外资企业加大对于中国战略合作伙伴的投资额度。本土企业将加大品牌升级,由此转变产品组合,提升企业整体的赢利空间;外资企业将通过合作企业的品牌以及自身品牌进行有效组合,整体提升在中国的竞争能力。
全国性媒介资源以及强势的事件行销将成为大型啤酒企业抢占最为激烈的平台。
葡萄酒终端渠道竞争更加明显
进入新的一年,国产葡萄酒品牌的“马太效应”威力将更大的得以体现。强者愈强,弱者愈弱。但葡酒界总的销量将有一个明显上升的趋势。
传统终端的竞争更加明显。对希缺资源的拥有、管理乃至控制程度将决定各品牌在这一年的销售业绩。终端渠道的控制力度将拉开竞争者之间的距离。在这种情况下,众品牌对非传统渠道的探索力度将加强,争夺战加剧。
由于前几年激烈的市场竞争,较大的品牌开始受到了假货、窜货现象的冲击,规模性引进高科技防伪手段将成为06年葡酒界的一大事件。而各名牌酒企运营管理的精细化程度将加强,对内部管理和终端控制力得到提升。
长城在06年将呈现整合后“国企航母”规范化运作的威力;张裕的改制表明了这个百年品牌将以新的体制打造全新的发展计划;以新天品牌为标志的新疆产区――天山北坡玛纳斯平原产区成为中国最优秀的产区之一并得到行业的认可。
作为“第二阵营”的主力,威龙的销售规模、新天在特殊渠道的高端产品的美誉度将向老三强靠拢。
产品线调整后的香格里拉在这一年继续发力。
由于05年国内酿酒葡萄的全面欠收,新的一年“洋葡萄酒”无论是原料酒还是成品酒的进口将增加。以价廉物美著称的智利、西班牙的原料酒和口感比较适合国内主销区的澳洲、法国成品酒将是06年进入中国的最大赢家。
保健酒市场的春天即将来临
2005年底,劲酒和椰岛鹿龟酒生产基地通过GMP认证;而由香港展生集团投资山东临沂投资1.6亿元建设的"中国持酒"生产基地也通过了GMP认证。
劲酒、椰岛鹿龟酒、"中国持酒"和浙江致中和养生酒的的电视广告在央视及热门的地方卫视荧屏高频率亮相。种种迹象表明:06年开始,行业洗牌已经开始,没有6000万以上的固定资产投资,不通过GMP厂房认证,就没有资格玩保健酒;品牌提升的力度和各自战略市场跑马圈地的速度将成为这一年中国保健酒市场的两大趋势。湖南、江苏、浙江将成为保健酒火拼的市场,这种"火拼"将有可能快速催生这个行业的成熟。行业巨头的纷纷发力预兆着中国保健酒市场百花齐放、万紫千红的春天即将到来!
成都春交会,糖酒会的分水岭
尽管近年来厂商对糖酒会的功能和办会形式议论较大,意见也不少,尽管各地名目繁多的食品饮料博览会和省级糖酒会办的如火如荼,但事实证明一年两届的全国糖酒交易会依然魅力难挡。
虽然每年主办方一再重申杜绝会外展和会前展,但效果并不明显。倒是05年济南秋交会的大力“严惩”似乎一度收到了效果,让中糖公司看到了希望。
今年的成都春交会,主办方对于会外展的打击力度估计将会进一步加大,新会展中心足够大的容量完全有了充分发挥作用的余地。而对于参展商们来说,长期养成的“宾馆交易”之习惯一时难以改变,春节前四面八方赶往成都预定房间的客商络绎不绝。三月中下旬成都热门宾馆和一些街头难免会出现“摩擦”。
这届糖酒会对于会外展和会前展控制的成功与否,将形成一道明显的分水岭,一旦如愿,今后的糖酒会则将变成“天下第一场馆交易会”。但要彻底杜绝会外展,那将是一场长期的拉锯战。
结束语
风云际会,情势变迁。
我们不能轻易的说2006是中国酒业的一个转折之年,但可以肯定的说是关键的一年。这一年好比行业旅程中的一段路,有平坦有崎岖更有崇山峻岭等各种障碍,在行程中一不小心就难免会受到伤害,甚至跌入低谷。而一旦平安跃过,未来的道路就会更宽广和平坦。
说是预测,其实是一种期待与愿望,所表达的一些观点只是为行业人士提供一种参考,真所谓仁者见仁,智者见智。酒海辽阔,行业细分愈加明显,对于影响我们行业命运的危机,有着清醒的预判,到时就不会感到突兀和慌乱。
祝福我们的行业!祝福2006!
作者为《酒海观潮》杂志副总编,电子邮件:zy55055@163.com